外出自粛でする事も無いので先日暇つぶしの一環でプリン作りに初チャレンジしましたが、今度はクッキー作りに初チャレンジしました!

使った材料はこちら。

20200518_photo_1

普段お菓子作りは全くしませんが、ホットケーキだけは月イチくらいで作るのでホットケーキミックスを常備しています。


クックパッドで見たレシピ通り、マーガリンと牛乳を少し入れて捏ねて、

20200518_photo_2

丸めた生地を冷蔵庫で10分寝かせて、伸ばして包丁で切ってオーブントースターで焼いた結果、

20200518_photo_3

サクサククッキーではなく、もちもちのスコーンになりました。
もしくはホットケーキのミニサイズ量産。

敗因は牛乳の入れ過ぎ。

冷めれば多少クッキーらしく固くなったのかもしれませんが、温かいうちに全部食べてしまったので不明です。


このもちもちスコーンを食べながら、
「ホットケーキミックスは普通にホットケーキを作るためにあるんだなー」
としみじみ感じたので、翌日あらためてホットケーキを作り直しました。

20200518_photo_4

マーガリンと蜂蜜が染み込むホットケーキは最高に美味しいです。
なんだかんだ作らなくてもこれでいいじゃないか。と再確認しました(笑)

※※※※※※

それにしても、ここ10年以上毎年3〜6月はほぼ毎週末ライブだ舞台だと忙しく飛び回っていたので、
毎週末の土日家から出ずに暇潰しをして時間をやり過ごし、また月曜から働きに出る。
という繰り返しの日々に虚しさを感じます。

外的な刺激(エンタメ)に充足感を求めず、自分の内側から出るもの(創作活動とか何かを育て作り上げる事など)に充足感を得られたら、こんなに虚しくも無くもっと家時間を楽しめるのかな。

☆☆☆☆☆
訪問ありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 一人暮らしへ
クリックが更新の励みになります😊

スポンサーリンク