4月に畜産農家団体にクラウドファンディングで支援したのですが、その返礼品として先月調理済みの冷凍肉がたくさん届きました。
(支援なので寄付1万円で肉2kgでした)

そのおかげで先月1ヶ月の食費がかなり安く済みました。

これを機に、
「肉をまとめ買いして自分で調理して冷凍すれば、同じ節約効果が得られるのではないか?」
と思い、実行してみました。

鶏肉を1kg買ってきて調理しました。
(量が多過ぎて調理を2回に分けたので写真は500gずつです)

20200705_photo_1

鶏もも肉を一口大に切り刻んで砂糖醤油みりん生姜チューブに漬け込み、数回に分けてフライパンでひたすら焼き続けました。

20200705_photo_2

最後の方は疲れてきて少し焦げてしまいました(笑)

おかずカップに取り分けて荒熱を取ってから冷凍庫へイン。

20200705_photo_3

写真は500g分なので実際はこの2倍、おかずカップ20個になりました。
肉の単価で計算して1カップ50g=60円ほどでした。

昼の弁当と晩ご飯で1個ずつ食べて10日分になります。

毎日同じものを食べる事が苦にならない性格なので普通にいくと10日間で食べ切ると思いますが、栄養バランス的に時々魚も摂って2週間ほどで食べ切ろうと思います。

というか、一人暮らしで肉1kg一気調理は流石に多過ぎた&疲れ果てたので、次回はやり方を少し考え直します(笑)

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